婴幼儿不宜吃过量的蛋

鸡蛋、鸭蛋都含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，对婴儿的成长有一定的益处，但吃得太多，会给婴儿带来不良的后果。

营养专家认为：一岁到一岁半的婴儿，最好只吃蛋黄，而且每天不能超过1个；一岁半到两岁，可隔日吃1个蛋（包括蛋白和蛋黄）；年龄稍大一些后，才可以每天吃1个蛋。假如在婴儿的粪便中，发现有如蛋白状的物质，则说明婴儿的肠胃不太好，不能很好地吸收蛋白质。对于这些婴儿，最好把蛋黄拌煮到其他食物中一起喂食；如果婴儿正在出疹，更要注意暂时不要吃蛋，以免增加胃肠负担。