陈云体质较弱,工作又劳累,为什么还能享年9 0岁?讲究饮食,吃得科学合理,是他长寿的一个重要原因。
上世纪五六十年代,陈云同志的早饭是稀饭、馒头、花卷,再加一点咸菜;午餐、晚餐炒菜里面,肉放得很少,鸡蛋也很少吃。
陈云这个食谱看上去有些“偏素”,但是完全从他的当时身体情况出发的,适合他的进餐习惯,使他的身体一直保持比较好的状态,体重保持在60公斤上下。每餐不缺的豆制品,是物美价廉的“植物肉”;蔬菜富含多种维生素,如萝卜助消化、冬瓜利尿、苦瓜清热等,也被陈云“相中”;且每天安摊一个动物蛋白的菜,与“素”相搭配。改革开放后,陈云的一日食谱如下:
早餐:豆浆、面包、果酱和稀饭;
午餐:一个肉菜、一个蔬菜;
晚餐:一个蔬菜、一个烧豆腐;
主食:机米,每餐定量,午餐二两,晚餐一两半;
水果:以香蕉为主,润肠,帮助消化。
淡泊宁静 起居有时
陈云一生淡泊宁静,对自己要求很严。他不喝酒,不打扑克,不打麻将,也不爱跳舞娱乐,更不喜欢外出应酬。平时,他既不请人吃饭,也从来不接受别人宴请。生活极有规律。
陈云原来有个嗜好——抽烟,特别是工作紧张起来,香烟一根接着一根抽,手指头都被香烟熏成了褐黄色。全国解放进北京后,生活变得安定,他就下决心戒掉抽烟的习惯,而且说戒就戒,一点也不含糊。到了晚年,陈云笑着说:我能长寿,得益于戒烟。
“睡眠第一,吃饭第二”,是陈云在个人生活中的格言。他之所以在生活中非常重视确保充足的、高质量的睡眠,这是他在长期的革命战争环境中养成的。
陈云的起居是这样安排的:通常是每天晚上1 1时做就寝的准备工作,1 1时上床,1 2时左右就睡着了。翌日早上8时起床,8时半进餐,中午要午睡;再就是,上午喝白开水,午睡起来后,喝一杯淡淡的龙井绿茶,已成为他的生活习惯。对此,陈云的观点是,一定要把握好繁忙的工作与休息之间“度”的问题。他说:“多做就是少做,少做孰是多做”,因为,“注意劳逸结合,细水长流,就能多做工作;不顾劳逸结合,伤了身体,就不能多做。”陈云按照这个辩证法安排自己的工作和生活,受到了大家的赞扬。
陈云有着广泛的兴趣爱好,注意陶冶情操,这也是其高寿原因之一。
评弹界的“老听家”。陈云从少年时代起就喜欢听评弹,常靠在书场的墙边站着,听不花钱的评书。后来从事革命活动,听评弹中断了。1 9 5 9年患心脏病休养期间,开始重新听起评弹。3 0多年来,陈云无论到外地还是有病住院,7 00多盘评弹录音带,4台轮流使用的老式放音机,始终陪伴着他。他鼓励评弹界要“出入、出书、走正路”,这个方针照亮了整个曲艺界在新的历史时期前进的方向。
练习书法强身体。陈云在上小学时,每天清晨都是先速写大字,然后再去上学。他在学徒时,这个习惯依然不变,抓紧一切时间读书、习字、念英语。以后行军打仗,也就放下了笔。直到从工作岗位上退下来,80岁开始,又坚持每天上午站着,手腕悬空用毛笔练大字,他把练大字作为晚年锻炼身体的一种办法。每次练字时间,开始半小时左右,后来年纪大了,按照医生的意见,减少为2 0分钟左右,最后到1 0分钟左右。开始时笔甩不开,后来逐渐甩开了,书法日有进步,陈云自得其乐地说:“现在的字有飘逸感了。”
散步是陈云晚年的“天天练”。他每天散步时间较为随意,土午半小时,下午20分钟。有时在散步前后,还做一做自编的适合个人身体状况的体操。
总之,陈云能把“木炭汽车”开动了这么多年,其原因固然很多,外因是条件,内因是根据,外因通过内因起作用,但关键在于他的心态平和,淡泊名利,饮食有节,起居有时;天天锻炼,持之有恒。