豆浆是由大豆磨制而成的,含有大豆的营养成分又易于吸收。
豆浆与母乳
豆浆中易吸收的铁质可以提高乳汁中铁的含量,预防妈妈产后缺铁性贫血。
蛋白质是母乳的主要成分,豆浆中的优质蛋白可以使妈妈乳汁分泌增多。
豆浆中的不饱和脂肪酸、卵磷脂等物质可以增强妈妈免疫力,通过乳汁的分泌可以促进宝宝脑部的发育。
营养分析
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2和烟酸。
豆浆中还含有铁、钙等矿物质,饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血。
豆浆可以补充植物蛋白,使人的抗病能力增加,豆浆中含有的大豆卵磷脂,是“血管清道夫”,可以擦拭内脏及血管“油污”,是构成脑细胞的主要物质。
大豆纤维是“肠道清道夫”,具有降低血糖值、血清胆固醇、血脂质并预防肥胖功能,同时可消除便秘。
豆浆被誉为“植物性牛奶”,豆浆蛋白质中的氨基酸成分比较接近完全蛋白质,属于优质蛋白质。
豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂苷、异黄酮、卵磷脂等,具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效。