黑木耳烧黄花菜
材料:黑木耳、黄花菜各50克,红椒丝适量。
调料:植物油、鲜汤、水淀粉、盐、味精、白糖、葱段各适量。
做法
1.黄花莱、黑木耳放入沸水中泡发,去杂质洗净,放在清水中泡片刻,捞出沥水。
2.锅置火上,倒油烧热,放葱段煸香后下黑木耳和黄花菜煸炒,加入鲜汤、盐、味精和白糖,煸炒至入味,用水淀粉勾芡,点缀红椒丝即可。
爱心小提示
此菜点缀上红椒丝会很好看,就连挑食的宝宝看到也会觉得很有食欲;妈妈做菜不光要注意营养,还要注意菜品的品相,这样能引起宝宝的食欲。
豆豉鲮鱼油麦菜
材料:油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头1听。
调料:葱、姜、鸡精、植物油、盐各适量。
做法
1.将油麦菜洗净,沥干水分,切成段。
2.葱、姜均洗净,切丝。
3.炒锅中倒入植物油烧热,下葱丝、姜丝煸出香味,将罐头里的豆豉和油倒入,然后加入油麦菜段大火翻炒,放入鲮鱼,加盐、鸡精搅拌均匀即可。
爱心小提示
也可以将调料换成花生酱,常吃花生对宝宝大脑发育有好处。