糖类是供给机体能量的主要来源,所供能量约占小儿每日总能量的50%,为小儿生长发育所必需。所以,每天必须供给适量的糖。但小儿吃得过多反而有害,其原因主要是:
吃糖过多,使胃产生饱满感,影响食欲,特别是饭前吃糖影响小儿正常进食,时间长了就会减少其他营养素的摄人。
吃糖过多,使体内维生素大量消耗,唾液和消化液分泌减少,胃酸增加,肠内发酵,从而引起消化不良与食欲减退。
大量吃糖会引起无机盐代谢失调,牙齿抵抗力下降,龋齿容易发生。
过多的糖,促使肝脏产生过量的中性脂肪,中性脂肪随血液的流动可沉积到动脉壁上,形成小儿早期动脉硬化。
那么,小儿每天吃多少糖合适呢?据研究,一般情况下,以谷类食物为主的小儿,每天从食物中得到的糖类已基本满足身体的需要。但为了调节口味,满足小儿爱吃甜食的要求,再吃少量糖是允许的。数量最好限制在10克左右,相当于市场出售的方糖3块。