指导专家：广州市妇女儿童医疗中心围产营养门诊副主任医师陈沁
如今八九斤的巨大儿十分多见，让人误以为这年头生个低体重儿简直不可能，不过事实告诉我们，就像人群中有胖子和瘦子一样，低体重儿和巨大儿一样有不少，尤其是在南方地区，不少准妈妈经常被医生指出胎儿偏小。有些妈妈认为自己平时吃得也不少，可为什么胎儿总是偏小呢？
广州市妇女儿童医疗中心围产营养门诊副主任医师陈沁提醒，胎儿生长发育基本靠蛋白质的积累，优质蛋白质的摄入不当是影响胎儿体重的重要因素，孕妇应该合理摄入足量的蛋白质。
想长胎准妈妈得先吃“肉”
陈沁说，胎儿生长发育所需全部来自母体，而任何生长发育过程基本上是蛋白质的积累过程，如果孕中期超声检查发现胎儿的头围和腹围都偏小，那多数是妈妈的营养摄入不足，尤其是蛋白质的摄入不足。
优质蛋白质的摄入不足，不仅会影响胎儿的体重，还会造成胎儿脑细胞细胞缓慢，脑细胞总数减少。正常成年女性每日所需的蛋白质数量是65克，孕早期应在此基础上增加5克，孕中期则增加15克，孕晚期要增加25克。
很多食物都含有蛋白质，但要摄入优质蛋白质就需要吃鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品、豆制品等食物。陈沁建议孕早期、孕中期和孕晚期分别摄入3份、4份和5份的优质蛋白质，比如孕晚期每天吃一个鸡蛋，然后再安排一两肉、一两鱼和2杯牛奶基本能满足蛋白质的需求。
准妈妈最容易犯的吃“肉”误区
如今是信息大爆炸的时代，许多准妈妈通过网络、书籍或亲们好友得知了很多孕期饮食知识并照做，但陈沁营养师告诉我们，很多准妈妈其实都在错误地吃“肉”。
误区1：一个鸡蛋加一杯奶就够了
很多孕妇都知道孕后需要每天增加一个鸡蛋加一杯奶，却不知道这要建立在每天3份蛋白质的基础上，如今的女性以瘦为美，很多人在怀孕之前很少吃肉，怀孕之后如果只是补充了一个鸡蛋加一杯奶明显是不够的。
误区2：喝汤不吃肉
蛋白质不溶于水，光喝汤不吃肉等于没有补充蛋白质，再吃蛋白质的时候应搭配淀粉类食物如面包，以保证蛋白质的吸收。
误区3：没有每天摄入优质蛋白质
有些上班族妈妈上班时间会将就吃，然后到周末再大吃一顿，希望能给胎儿补充营养。陈沁提醒这种做法是错误的，因为胎儿每时每刻都在成长，应该是不断地供给蛋白质，集中一两天大吃大喝对宝宝用处不大，还会导致孕妇体重增长过快引发妊娠期糖尿病。
误区4：太纠结“肉”的形式
有些准妈妈或是其家人认为孕期要吃得营养就要保证原汁原味，经常只吃水煮鸡蛋、水煮肉、水煮白菜等，结果导致准妈妈没多久就厌食吃不下了。陈沁提醒大家不要太关注于“肉”的形式，相比于所谓的营养流失，吃肉太少对胎儿的影响更大。水煮蛋不好吃就吃煎蛋，觉得吃一两瘦肉太多那就吃一点瘦肉吃一点鱼肉……准妈妈应该变着花样来吃肉。
胎儿偏小的妈妈务必找找自己是否存在吃肉的误区，及时纠正或请教营养医师，以保证胎儿的良好发育。
