家里有一个严格的妈妈是一种什么样的感受？近日，奥运体操冠军刘璇的儿子雄赳赳，在某综艺节目上直接说自己的妈妈是“母老虎”。在“铁血妈妈”刘璇严格的管理下，3岁的赳赳从没有吃过冰淇淋、果冻、巧克力等零食，盐和糖也被严令禁止，每顿饭按照配比吃，一勺一勺严格称重……如此严苛的育儿方式，也引来了部分网友的质疑。
对此，刘璇给出的解释是：孩子三岁前，处于一个很关键的阶段，发育情况不容有失，营养也需要均衡。
该不该禁止孩子吃零食呢？其实，严格禁止反而会激发孩子对零食的渴望，同时还会增加孩子内心的失落感。家长可以适当选择一些健康的零食，如奶制品、新鲜水果、坚果等，以满足孩子的期待。
什么时候给孩子添加盐和糖？孩子1岁以前不要吃盐和糖，过早吃糖和盐会加重肾脏负担，影响孩子的味蕾，而母乳、奶粉基本能够满足孩子对钠（盐）和糖的摄入，因此，不需要在辅食中额外添加。1岁后可适当添加盐和糖，但应本着月龄越小用量越少的原则。
事实上，如刘璇一样重视孩子3岁前的健康，类似严把饮食关的家长也不在少数。因为儿童早期的营养情况决定了一生的健康，早期的营养问题，会影响成年后的工作学习能力和慢性病风险，而这种不惜精准到用秤测量的行为看似夸张，背后是家长们对孩子营养健康的重视。
可即便你一日三餐精心搭配，甚至计算好营养摄入量，也不能“高枕无忧”，一些在宝宝日常饮食中来源有限而极易缺乏的关键营养素很容易成为“漏网之鱼”，导致宝宝出现营养不良的健康危机，其中最具代表性的就是维生素A和D。
维生素AD的日常食物来源主要有两大类，动物肝脏（鸡肝、猪肝等）和深黄色蔬果（胡萝卜、南瓜、柑橘等），前者属于动物的解毒代谢器官，易残留毒素、激素、重金属、抗生素等物质，不建议孩子经常食用，且加工难度高，口味较难被宝宝接受。而后者几乎不含维生素D，含有的类胡萝卜素需要在体内转化成维生素A才行，但转化率极低，还会受到烹饪方式、个体吸收差异等诸多因素的限制，很难满足宝宝快速生长发育的营养需求。膳食来源不足加上日照不足，我国儿童尤其是0-3岁婴幼儿维生素A和维生素D摄入不足问题都非常普遍。
据最新大样本数据显示，我国6月龄-14岁儿童维生素A水平不达标的比例高达47.98%。
维生素AD缺乏对宝宝的健康和生长发育有诸多危害，首当其冲的就是影响宝宝的免疫力。维生素A摄入不足会使黏膜屏障免疫能力下降，免疫系统无力对抗细菌病毒的侵袭，导致呼吸道感染、腹泻等感染性疾病高发。患病期间又会加速消耗肝脏维生素A存储量，导致缺乏情况加剧。缺乏维生素A还会影响身高增长、脑部和视觉发育，缺铁性贫血的风险也会增加，孩子的健康受到严重威胁，维生素D缺乏则主要影响骨骼发育，也会影响免疫功能。
值得注意的是，维生素AD的早期症状不明显，易被家长忽视，可即使是轻度缺乏对宝宝的免疫力和健康影响也非常大。因此，想要保证孩子0-3岁时期的健康发育，在饮食均衡的基础上，还需每天补充维生素AD（伊可新维生素AD滴剂），从孩子出生后持续补充到3岁以上，为一生健康打好营养基础。
