有些家长怕孩子生长发育不好，因此，总是想让孩子吃得饱饱的。殊不知长此以往，不但对孩子身体健康不利，也对孩子发育有害。
国外科学有研究发现：尤其是晚餐吃得过量，而且吃得过甜、过咸的人，因摄入的热量远远超过机体的需要，致使其体内脂肪过剩，血脂过高，容易导致脑动脉产生粥样硬化，还会引起一种“纤维芽细胞因子”。这种因子增多，就会导致血管硬化，供给大脑本身的氧和营养物质减少，使人记忆力下降，思维不活跃，注意力不集中，出现大脑早衰和智力迟钝。
此外，进食过量会使身体的血液和其他有关的物质集中到肠胃，以适应肠胃的过度运动。这样一来，会形成大脑供血不足，由于消化系统神经活动旺盛，与之对应的大脑区域神经也呈兴奋状态，其必然引起语言、思维、记忆力、想象区域的抑制，导致大脑迟钝和疲劳，智力会越来越差。
