胎儿出生后,产妇其实就已经进入了下个工作阶段——产后哺乳。母体分泌乳汁,哺育婴儿,自然要消耗的大量的热能及各种营养素,因此必须及时补充,来保障产妇和婴儿有足够营养。我们都明白乳母的膳食营养直接影响着哺乳的质量,健康而营养状况良好的乳母,那么乳汁中所有的营养素能保证婴儿身体所需的营养。乳母膳食中的主食不要单一,不要只吃精米、精面,每天食用一定量粗粮,像杂粮、燕麦、小麦、赤小豆、绿豆等粗细搭配营养更全面。这样做不仅可保证营养素的全面供给,还可使蛋白质互补作用,提高蛋白质的营养价值。
母乳要供给充足的蛋白质,像动物性食品:鸡蛋、禽肉类、鱼类等,这些食物可提供优质蛋白质,可以多吃。所以乳母每天摄人的蛋白质有1/3以上来自动物性食品。大豆类食品也能提供质量较好的蛋白质和钙质,要多食这类食物。
多食含钙丰富的食品,乳母对钙的需要量很大,所以需要特别注意补充钙。乳及乳制品含钙量高且易于吸收,像酸奶,鲜奶里面含量丰富,每天应供给一定数量。鱼类、虾类含钙丰富,这些食物可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类食物也可提供一定量的钙。
不管是妊娠阶段还是哺乳阶段,妈妈都要积极预防营养性贫血的出现。妈妈们为了预防贫血,应多吃含铁高的食物,像动物的肝脏、瘦肉类、鱼类、蔬菜(如油菜、菠菜等)、大豆等等。