养育一个小孩,其实和父母的心境有很大关系。有句话说:「第一个孩子照书养,第二个孩子照着养,第三个孩子照猪养」那第四个呢?
每对父母生下第一个宝贝时,心情是很复杂,一者是证明自己是正常的,能生小孩,再者将来能被人称呼「爸爸妈妈」,三者拥有给予一个人姓名的命名权,你的爱多了一个灌输对象,想着这孩子要叫什么名字、要如何如何养育、将来要如何如何……!
一个孩子要养大,先天的基因组合已确定他主要的健康情形。而后天健康条件,是父母们可以提供的。一个稳定的成长环境、适宜的营养、充足的休息和睡眠、精神灵魂爱的滋润和适当的运动量。
一个稳定的成长环境,提供人安定的心。住所环境的选择,当然很重要,如工业区的烟尘噪音、含重金属的洗液、长期居住地下室里的氡气和阴湿等,这些都会危害我们的健康,更不能增强孩子的抵抗力。一个良好的居住环境---光线良好、空气流通、不会湿气过重、没有噪音为邻、空气清新、饮水无虞、再加上有树有花,如此才是培育好下一代的处所。
怎么吃才会增加抵抗力,想必是每个父母最希望知道的。市面上的广告,花了不少父母的辛苦血汗钱,事实上清贫家庭一样也可以养出富有抵抗力的孩子,其最重要的就是均衡饮食,定时定量。
在门诊常看到年轻妈妈把孩子养的脸黄手也黄,并非是营养不良,而是喂食太多的胡萝卜素。其实食物内大抵上黄色的食物,含有胡萝卜素很多,譬如:胡萝卜、木瓜、芒果等,这些胡萝卜素是我们维生素A的主要来源,而维生素A又是视网膜醇的原始材料,又是眼睛内视紫质形成所需。所以适量的维生素A可以增加视觉光的敏感性,和维持正常视觉机能。但是维生素中的A、D、E、K,都是脂溶性,可以帮助体内的一些生理机能,但是它们也可能因长期服用,发生组织过量积蓄,造成中毒的症状而身体不适,如呕吐、嗜睡、阻碍骨关节生长、皮肤泛黄,因此停止服用是最主要的治疗。
钙片的补充也是门诊常被询问的问题,临床上钙片的补充处方大都是给洗肾病人和骨质疏松症、骨科手术后的病人。而幼儿和学童补充则可助于骨骼强壮、坚固牙齿、并防止佝偻症发生。天然的钙的来源大多就是食物中的牡蛎壳,磨粉去制造的,其实鱼汤、牛乳、酸奶酪和其他奶酪制品都是钙质丰富的来源,我们可以由饮食中获取,既可美食享受又可保健再加上省钱。
在营养学上有个教我们如何均衡饮食的饮食金字塔,近期这个饮食金字塔预计在2004年会由美国农业部提出修订,主要的重点还是要多吃不饱和脂肪,因为不饱和脂肪,可增加体内高密度胆固醇,高密度胆固醇会将全身周边的油,经由血管带到肝脏处理,而不会堆积在末梢血管,而低密度胆固醇则逆向操作,危害我们的健康。
想想爱斯基摩人他们吃的都是深海鱼,这些都是多元不饱和脂肪的材料,这些多元不饱和脂肪就是好的胆固醇(高密度胆固醇)的材料,如此血液中高密度胆固醇多于低密度胆固醇,身体油不会储积在末梢周边血管,都带去肝脏处理,如此就可降低脑部中风和心脏冠状动脉梗塞的风险。
充足的休息,才可以应付走更远的路,睡眠期间更是生长荷尔蒙主要分泌的时间。睡眠不足,没有充足的休息,可想而知那个孩子的抵抗力当然会不足,一个冷气团带来的新病毒,就可以把这孩子打倒。中国人最擅长提的养生之道就是调养生息,依春夏秋冬各时节令都有不同的饮食和作息。睡眠不足易造成精神困乏,口疮、易怒、抵抗力降低,因为人体还是需要睡眠来让全身松散,得到所有的放松,内分泌系统也在此时精细地微调全身状态,因此睡眠和休息是维持健康的主要成份,更是增加抵抗力不可或缺。
精神上的鼓励和爱,是孩子成长不可缺少的。精神生活绝对可以影响我们的健康,一个经常受父母爱的鼓励和滋润,和一个经常被念被责骂的小孩,在健康和体能上一定有落差,光是伤心,心灵上的枯槁就是可以让我们免疫力降低。一个四,五岁的娃儿在少林寺习武,师父的鼓励、兄长的爱护和同侪的游戏欢乐,才可能让这么小的小娃儿愿意早上四、五点起床,在那么冷的天气下长跑去练功。因此精神意志力是最强的,当然这都是鼓励支持来的,有些父母的情绪管理不善,经常将自己的不如意发泄在不会反抗的下一代,事后又忏悔似地过度补偿,殊不知这样一冷一热像淬铁似地对待孩子,对孩子的精神健康最为有害。要让孩子活的更健康更有抵抗力,父母心理健康,对孩子提供适当的爱,孩子才会因爱而精神充足,自然就会健康且更有抵抗力。
新饮食金字塔的基石就是每天的运动和控制体重。大多数的孩子经由游戏奔跑而训练出充足的运动量。在这儿,要劝导那些每日勤于研习功课而不爱运动,怕运动会耗了体力而减少念书时间的学生和迷于电玩的孩子们,每天最好还是要在阳光下活动筋骨,打打球,跑跑步,爬爬楼梯,每天至少也要半小时。因为阳光中的紫外线B可以使维生素D的前驱物活化成维生素D,而维生素D可以促使肠道对钙质的吸收,使骨质强壮,所以长期不晒太阳的人易有佝偻症发生。
监狱内的犯人每日都要固定”放风”,目的就是让犯人走出牢房,在阳光下晒晒太阳,打打球。连失去自由的人都要如此重视这项权利,难道我们就不珍惜这项权利和照顾自己身体的义务。
控制体重,更是可由减肥班扩展到小孩子的减胖班,令父母担忧。电视机前沙发上的小胖子被形容为马铃薯,甚而被称之为矿物(因为他们看着电视,吃着零嘴,动也不动,所以被戏称为矿物)。至今尚无数据肯定小胖子将来到四十岁时,心血管疾病的发生率增加与否,但毕竟是个隐忧。饮食上的修改,如多吃有谷物食物和全麦土司优于吃白米、面食、甜食、马铃薯等,奶油和红肉少吃,多吃植物油、多元不饱和脂肪、蔬果,多运动,这样才可以有效的控制体重。
环境卫生、饮食卫生、精神卫生、多加运动,增加体能,再加上定期施打政府制定的预防针,这些都是为了完成培育出良好的、更有抵抗力的下一代的基本条件!